Comment ça marche ?
Chaque ingrédient coûte son prix × quantité utilisée ÷ taille du paquet, dans la même unité (g ou pièces). Le coût du four s’ajoute si vous saisissez le prix de votre électricité (puissance × durée × prix).
Le prix de vente pour une marge vaut coût ÷ (1 − marge). Pour une production plus large, voyez le coût de revient.
Exemple de calcul
Farine, sucre, beurre, œufs et chocolat aux prix d’exemple : 7,18 € le gâteau, soit 0,90 € la part pour 8 parts.
Questions fréquentes
Les prix affichés sont-ils réels ?
Non : ce sont des exemples à remplacer par vos tickets de caisse.
Faut-il compter le four ?
Il pèse peu mais peut être ajouté en saisissant le prix du kWh.
Et mon temps de travail ?
Il n’est pas compté : ajoutez-le dans la marge si vous vendez vos gâteaux.
Calculatrices associées
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Méthodologie
Coût d’un ingrédient = prix × utilisé ÷ paquet ; total = Σ ingrédients + four ; par part = total ÷ parts ; prix de vente = total ÷ (1 − marge).
Résultats indicatifs, fournis sans garantie. Ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel.