Comment ça marche ?
Chaque quantité est multipliée par le coefficient parts voulues ÷ parts de la recette. Les unités sont conservées telles que vous les saisissez.
Pour convertir ensuite des volumes en grammes, voyez les grammes ↔ millilitres.
Exemple de calcul
Une recette pour 4 adaptée pour 6 : coefficient × 1,5 ; 250 g de farine deviennent 375 g, 3 œufs deviennent 4,5 (arrondir à 4 ou 5).
Questions fréquentes
Faut-il changer le temps de cuisson ?
Pas proportionnellement : il dépend surtout de l’épaisseur. Surveillez la cuisson.
Et le moule ?
Sa surface doit suivre le coefficient pour garder la même épaisseur.
Peut-on réduire une recette ?
Oui : saisissez moins de parts voulues.
Calculatrices associées
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Méthodologie
Quantité adaptée = quantité × (parts voulues ÷ parts de la recette).
Résultats indicatifs, fournis sans garantie. Ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel.